7 Gründe, warum ich nur noch mit Akazie koche

1. Nichts zugesetzt

In jedem Produkt, das ich ausprobiert hatte, steckte etwas Zusätzliches. „BPA-freies“ Plastik enthielt trotzdem BPS. Silikon enthielt Siloxane. Bambus wurde mit Formaldehyd-Leim verklebt. Die Amazon-Sets waren mit Industrielack überzogen.

Kleinblättrige Akazie ist von Natur aus ölhaltig. Sie ist antibakteriell, schimmelresistent und wasserabweisend – alles auf einmal. Sie braucht keinen Lack. Sie braucht keine Chemie. Es ist einfach… Holz.

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2. Sie haben es wirklich bewiesen

Etiketten glaube ich nicht mehr. Nach einem Jahr voller „unbedenklich“-Versprechen, die sich als falsch herausgestellt haben, vertraue ich nur noch Beweisen.

KURNAT hat die Küchenhelfer von einem unabhängigen Labor nach den FDA-Standards für Lebensmittelkontakt prüfen lassen.

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3. Antibakteriell

Das war meine größte Sorge: Hält Holz nicht Bakterien fest? Tatsächlich enthält kleinblättrige Akazie natürliche Gerbstoffe und Verbindungen, die Bakterien aktiv bekämpfen. Eine Studie des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat gezeigt, dass Akazie Bakterienkolonien innerhalb weniger Stunden um bis zu 99 % reduziert – sogar ohne Abspülen. Die meisten Hölzer schaffen das nicht.

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4. Sie gehen nicht kaputt

Ich hatte billige Holzlöffel, die nach ein paar Monaten gerissen sind. Sie splittern, verziehen sich und bekommen diesen komischen Geruch.

Akazie gehört zu den härtesten Hölzern der Welt. Schon die alten Ägypter haben vor 5.000 Jahren damit gebaut – in der Wüste, wo nur Haltbarkeit zählte. Ich benutze mein Set seit 11 Monaten fast jeden Tag, und es sieht aus wie am ersten Tag. Und falls doch mal etwas passiert, gibt es die lebenslange Garantie: Es wird einfach ersetzt.

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5. Nicht das Zeug von Amazon

Viel Glück dabei, echte kleinblättrige Akazie auf Amazon zu finden. Fast alle „Akazien“-Küchenhelfer dort sind mit Schellack und Lack überzogen – dann kochst du eigentlich gar nicht mehr mit Holz. Die billigeren Sets sind außerdem aus mehreren Teilen zusammengeleimt, und in den Fugen sammeln sich Bakterien.

KURNAT verwendet echte kleinblättrige Akazie. Keine Schadstoffe. Kein Leim. Als ich das erste Mal einen in der Hand hatte, habe ich sofort den Unterschied gespürt.

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6. Was über 25.000 Familien sagen

Das hat mich endgültig überzeugt, dass ich nicht verrückt bin, weil mir das so wichtig ist.

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7. Sechs Sets. Fast 200 Euro. Ein Gewinner.

Ich habe fast 200 € für Küchenhelfer ausgegeben, die alle im Müll gelandet sind:

„BPA-freie“ Sets: 45 €. Trotzdem Chemikalien drin.
Silikon-Set: 50 €. Gibt ab 150 °C Stoffe ab.
Bambus-Set: 35 €. Formaldehyd-Leim.
„Holz“-Sets von Amazon: 60 €. Mit Lack überzogen.

Das KURNAT-Set meiner Freundin ist das einzige, das sie noch benutzt. Echte Akazie, von Hand gefertigt, ohne Beschichtung, mit lebenslanger Garantie. Sie sagt, es war jeden Cent wert.

Gerade ist es im Angebot, weiterhin mit lebenslanger Garantie, denn es ist eine kleine Charge – und wenn sie weg ist, ist sie weg.

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